2005년 북촌 한옥문화체험관에서 시작된 20년의 미식 아카이브가 하나의 튜브에 담겼습니다. 100% 식물성 클린 라벨 쌈장 스프레드, 쌈쌈(SsamSsam).Twenty years of culinary archive — begun at a hanok culture house in Bukchon in 2005 — pressed into a single tube. SsamSsam: 100% plant-based, clean-label ssamjang spreads.
같은 쌈장 베이스 위에 토마토·마늘·청양고추를 얹었습니다. 입문에서 정통, 그리고 강렬함까지 — 소비자가 서 있는 자리에서 시작할 수 있도록 설계한 라인업입니다.One ssamjang base, three ingredients laid over it: tomato, garlic, cheongyang pepper. From entry point to tradition to intensity — a lineup built so that anyone can start where they already are.
잘 익은 토마토의 산미가 쌈장의 감칠맛과 만나 만들어지는 첫 번째 층위. 쌈장을 처음 접하는 해외 소비자가 가장 먼저 손을 뻗는 맛입니다.Ripe tomato acidity meeting the umami depth of fermented ssamjang. The first layer — and the one newcomers to Korean ssamjang reach for first.
브랜드의 이름을 그대로 쓴 기준점. 알싸한 마늘 풍미로 정통 장맛의 오리지널리티를 가장 곧게 표현합니다. 20년 아카이브의 기본값입니다.The reference point that carries the brand's own name. Sharp garlic draws the straightest line to authentic ssamjang — the default setting of a twenty-year archive.
청양고추의 매운맛을 거칠지 않게 정제했습니다. 스파이시 카테고리가 이미 성숙한 미국·동남아 시장을 정조준한 SKU입니다.Cheongyang heat, refined rather than blunt. The SKU aimed squarely at markets where the spicy category is already mature — the US above all.
동물성 원료와 부산물을 일절 사용하지 않습니다. 비건 인증을 전 품목에 적용했습니다.No animal-derived ingredients or by-products anywhere in the range. Vegan certification applies to every SKU.
합성보존료·인공색소·MSG 무첨가. 라벨에 적힌 것만 들어갑니다.No synthetic preservatives, artificial colours or added MSG. What is on the label is what is inside.
전통 발효 쌈장을 튜브 스프레드 형태로 재설계해 서양식 식탁 위에서도 쓰이게 만들었습니다.Traditionally fermented ssamjang, re-engineered as a tube spread so it earns a place on a Western table.
재활용 가능한 단일 소재 튜브, 국내 원물 우선 소싱, 상온 유통으로 콜드체인 부담을 줄였습니다.Mono-material recyclable tubes, domestic-first sourcing, and ambient distribution that removes the cold chain.
생산 로트 단위 이력추적을 운영하며, 수입국별 통관에 필요한 서류를 사전에 준비해 바이어에게 제공합니다.Every production lot is traceable, and import documentation is prepared in advance for each destination market.
* 인증서 원본 및 시험성적서는 B2B 문의 시 제공됩니다.* Certificates and lab reports are shared on B2B request.
서울쿡은 2005년 북촌 한옥문화체험관에서 출발했습니다. 외국인 방문객에게 한국의 밥상을 소개하던 그 공간이, 우리에게는 20년치 미식 데이터베이스가 되었습니다.SeoulCook began in 2005 at a hanok culture house in Bukchon, introducing Korean home cooking to visitors from abroad. That room became our database — twenty years of watching what travels and what does not.
어떤 맛이 국경을 넘고 어떤 맛이 멈추는지, 우리는 손님의 표정으로 배웠습니다. 쌈쌈은 그 기록의 결론입니다.We learned it from faces across a table, not a focus group. SsamSsam is the conclusion of that record.
쌈은 재료를 감싸 하나로 만드는 방식입니다. 그래서 쌈장은 타코에도, 파스타에도, 그레인 보울에도 들어갈 수 있습니다.Ssam is a method — wrapping ingredients into one bite. Which is why ssamjang belongs just as easily in a taco, a bowl of pasta, or a grain bowl.
핫쌈 한 줄이면 살사 없이도 완성됩니다. 청양고추의 매운맛이 라임·고수와 정확히 맞물립니다.One line of HotSsam replaces the salsa entirely. Cheongyang heat locks into lime and coriander.
토쌈 2큰술과 면수만으로 유화된 소스가 됩니다. 토마토와 쌈장의 감칠맛이 겹쳐집니다.Two tablespoons of ToSsam and a splash of pasta water emulsify into a full sauce — tomato and ssamjang umami, stacked.
가장 단순하고 가장 정직한 사용법. 오이·당근·엔다이브에 쌈쌈을 그대로 찍습니다.The simplest and most honest use. Cucumber, carrot, endive — dipped straight into SsamSsam.
FDA 시설 등록을 완료했고, 영문 라벨·성분표·알러지 정보를 전 품목에 기본 적용했습니다. 미국 내 수입사, 아시안 그로서리 체인, 리테일 바이어의 문의를 기다립니다.FDA facility registration is complete, and every SKU ships with English labelling, ingredient and allergen data as standard. We are actively speaking with US importers, Asian grocery chains and retail buyers.